Với những người bị viêm mũi dị ứng, việc điều trị bệnh sẽ trở nên dễ dàng hơn khi người bệnh biết kết hợp khéo léo giữa các biện pháp y học hiện đại với một chế độ ăn uống hợp lý. Ngược lại, nếu người bệnh không biết những thực phẩm nào cần tránh sẽ làm cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn khi ăn phải. Để giải đáp thắc mắc viêm mũi dị ứng kiêng ăn gì chúng tôi xin đưa ra những loại thực phẩm mà người bị viêm mũi dị ứng không nên ăn.
Contents
Tổng quan về bệnh viêm mũi dị ứng
Viêm mũi dị ứng là một bệnh về đường hô hấp rất phổ biến có thể xảy ra ở bất kỳ ai. Loại viêm mũi này xảy ra do cơ thể hít phải các loại khí độc, khói bụi, phấn hoa… gây nên những phản ứng tại mũi, làm cho mũi bị viêm. Thông thường sẽ có hai loại viêm mũi dị ứng là theo mùa và quanh năm.
Nguyên nhân gây nên viêm mũi dị ứng:
- Thời tiết thay đổi: khi thời tiết thay đổi đột ngột sẽ dẫn đến nhiệt độ và độ ẩm thay đổi một cách nhanh chóng, khiến cho niêm mạc mũi không thích nghi kịp.
- Do cơ thể bị dị ứng: ở một số người sẽ có cơ địa dị ứng với một số thành phần như phấn hóa, nước hoa, lông thú, hóa chất… nên khi tiếp xúc với các chất này sẽ gây nên dị ứng.
- Thức ăn: một số loại hải sản, trứng… là một trong những loại thực phẩm có khả năng gây viêm mũi dị ứng cao.
- Do bệnh lý: một người người mắc các bệnh như viêm xoang, viêm amidan, viêm họng.. cũng có nguy cơ mắc bệnh viêm mũi dị ứng cao hơn.
- Lạm dụng thuốc nhỏ mũi trong thời gian dài làm cho niêm mạc mũi bị khô, xơ hóa dễ dẫn đến viêm mũi dị ứng.
Các dấu hiệu của bệnh viêm mũi dị ứng:
- Hắt hơi.
- Nghẹt mũi.
- Ngứa mũi, ngứa cổ họng.
- Ho.
- Chảy nước mũi.
- Đau đầu.
Những triệu chứng trên của bệnh viêm mũi dị ứng sẽ trở nên trầm trọng hơn nếu như người bệnh không thực hiện cho mình một chế độ ăn uống hợp lý. Kiêng ăn những thực phẩm có hại cho viêm mũi dị ứng sẽ nhanh chóng cải thiện được tình trạng bệnh.
Viêm mũi dị ứng kiêng ăn gì?
1/ Thực phẩm chứa chất kích thích
Những loại thực phẩm chứa nhiều chất kích thích như cà phê, rượu, bia hầu như được sử dụng thường xuyên hằng ngày. Nhưng có thể bạn không biết, những loại thực phẩm này sẽ làm cho các triệu chứng của bệnh viêm mũi dị ứng sẽ ngày càng trầm trọng hơn vì nó chứa nhiều hàm lượng histamine.
Vì vậy, nếu bạn đang bị viêm mũi dị ứng hãy thay thế những loại thức uống này bằng một loại nước ép hay một ly sinh tố nào đó sẽ tốt hơn.
2/ Thức ăn phương Tây
Những loại thức ăn phương Tây thường được loại bỏ ra khỏi chế độ ăn uống của những bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng bởi nó rất giàu calo, ít chất chống oxy hóa, nhiều chất béo, nhiều chất đường tinh chế và đặc biệt nó chứa nhiều chất tạo màu nhân tạo.
Đường tinh luyện có trong những loại thức ăn này rất ảnh hưởng đến tình trạng viêm mũi dị ứng vì nó làm giảm tác dụng kháng viêm của histamine. Bên cạnh đó, nó còn làm cho mũi sản xuất nhiều chất nhầy hơn, dễ dẫn đến tình trạng nghẹt mũi, chảy nước mũi…
Một số loại thực phẩm cần loại bỏ trong nhóm thức ăn này gồm:
- Nước ngọt có ga.
- Kẹo.
- Nước sốt để nấu ăn.
- Bánh ngọt.
- Socola nóng.
- Sốt cà chua.
- Trái cây đóng hộp.
Thay vì sử dụng những loại thực phẩm này, bạn nên lựa chọn những thực phẩm tươi sống như thịt, cá, trái cây, rau… để bổ sung cho cơ thể. Những loại thực phẩm này vừa tốt cho cơ thể vừa giúp ngăn ngừa bệnh viêm mũi dị ứng trở nên nghiêm trọng hơn.
3/ Một số loại hạt
Một số loại hạt như hạt óc chó, hạt điều, hạt hạnh nhân, đậu phộng có thể sẽ làm cho tình trạng viêm mũi dị ứng của bạn trở nên trầm trọng hơn vì nó chứa nhiều histamin.
Vì vậy, để phòng tránh được những tình trạng như nghẹt mũi, ngứa mũi bạn nên loại bỏ nó khỏi khẩu phần ăn của mình. Thay vào đó, hãy chuyển sang ăn một số loại hạt như hạt hồ đào, hạt mắc ca, quả phỉ…
4/ Thực phẩm chứa chất bảo quản
Mặc dù trái cây hay hoa quả tươi là một trong những loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng nhưng nếu các thực phẩm này được bảo quản bằng các chất bảo thì nó lại gây là tác dụng ngược lại vì hàm lượng histamine lúc này đã thay đổi khá cao.
Ngoài ra, các chất bảo quản như đồ hộp cũng khiến người bệnh cảm thấy khó chịu hơn.
5/ Các thực phẩm từ sữa
Những người bị viêm mũi dị ứng khi sử dụng sữa sẽ có khả năng làm cho lượng đờm dày hơn. Điều này khiến tình trạng nghẹt mũi, tai bị tắc và đau đầu trở trầm trọng hơn.
Một số loại thực phẩm được làm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai, các loại kem…
Để thay thế sữa người bệnh viêm mũi dị ứng có thể sử dụng các thực phẩm làm từ ca cao hoặc nước dừa.
Trên đây là một số loại thực phẩm có thể giúp bạn giải đáp cho câu hỏi “người bị viêm mũi dị ứng kiêng ăn gì?” Bên cạnh đó, bạn nên bổ sung thêm những loại thực phẩm tốt cho người bị viêm mũi dị ứng để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn.
Thực phẩm dành cho người viêm mũi dị ứng
1/ Thực phẩm giàu quercetin
Quercetin là một loại prolyphenol có thể giúp kiểm soát mức độ sản xuất histamine trong cơ thể và giúp giảm nhanh chóng các triệu chứng viêm ơ ở người bị viêm mũi dị ứng.
Các loại thực phẩm giàu quercetin bạn nên ăn gồm:
- Hành.
- Bông cải xanh.
- Táo.
- Các loại quả mọng.
- Đậu.
Vì vậy, để ngăn ngừa viêm mũi dị ứng do thời thiết bạn có thể thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm này khi thời tiết bắt đầu thay đổi.
2/ Quả dứa
Dứa là loại thực phẩm duy nhất chứa bromelain – một chất rất có lợi cho bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng. Các nghiên cứu cho thấy bromelain có giảm giảm sưng, làm loãng chất nhầy và cải thiện các triệu chứng như ho, nghẹt mũi ở bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng.
Một số món ăn bạn có thể chế biến từ dứa như:
- Salad trái cây.
- Sinh tố dứa.
- Nước ép dứa.
- Bánh, kẹo được làm từ dứa.
3/ Thực phẩm nhiều vitamin C
Histamine có thể sẽ làm cho tình trạng viêm nhiễm của bạn trở nên nghiêm trọng hơn khi bạn tiếp xúc với các chất gây dị ứng cho mũi. Để khắc phục được điều này bạn có thể ăn những loại thực phẩm nhiều vitamin C bởi nó là một chất kháng histamine tự nhiên rất hiệu quả.
Bên cạnh đó, vitamin còn hỗ trợ cho hệ miễn dịch rất tốt nên giúp bạn có thể giảm được được các triệu chứng của viêm mũi dị ứng.
Một số loại trái cây chứa nhiều vitamin C gồm:
- Quả cam.
- Dâu tây.
- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ.
- Cải xanh.
- Đu đủ.
- Quả xoài.
- Quả kiwi.
4/ Bổ sung nhiều thực phẩm chứa omega 3
Omega 3 rất giàu chất chống viêm nên nó giúp bệnh nhân cải thiện được các triệu chứng của viêm mũi dị ứng một cách hiệu quả. Omega 3 có nhiều trong các loại cá như:
- Cá thu.
- Cá hồi.
- Cá cơm.
- Cá trích
Bên cạnh đó một số loại hạt như hạt lanh, hạt chia… cũng rất giàu hàm lượng omega 3 nên bạn có thể sử dụng để thêm vào các món salad để ăn.
5/ Trà
Để thay thế cho những loại thức uống nên kiêng khi bị viêm mũi dị ứng như rượu, bia, cà phê… người bệnh có thể thay thế bằng cách nhâm nhi một tách trà nóng.
Một số loại trà như trà hoa cúc, trà bạc hà có khả năng làm loãng chất nhầy để giảm tình trạng nghẹt mũi. Trà xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chứa một số chất kháng histamin tự nhiên. Chính vì vậy đây là một lựa chọn hợp lý cho người bị viêm mũi dị ứng.
6/ Thực phẩm giàu men vi sinh
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng các vi khuẩn có lợi có thể làm giảm khả năng phản ứng miễn dịch của cơ thể với các chất dị ứng như phấn hoa. Vì vậy, bổ sung nhiều thực phẩm chứa men vi sinh sẽ tăng cường được lượng vi khuẩn có lợi trong cơ thể. Một số thực phẩm giàu men vi sinh gồm:
- Sữa chua men sống là loại sữa chua rất giàu các men vi sinh giúp giảm được các triệu chứng của bệnh.
- Một số món ăn lên men tự nhiên như kim chi, dưa cải…
Cách phòng ngừa viêm mũi dị ứng
Thay vì phải vất vả điều trị bệnh viêm mũi dị ứng một các khó khăn và cực khổ thì ngày từ ban đầu chúng ta nên có những biện pháp phòng ngừa để hạn chế tình trạng gây bệnh. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể ngăn ngừa bệnh tốt hơn:
- Giữ cho nhiệt độ cơ thể luôn ổn định khi thời tiết bắt đầu lạnh hoặc nóng lên một cách đột ngột.
- Vệ sinh sạch sẽ môi trường sống, hạn chế tiếp xúc với khói bụi.
- Không dùng các sản phẩm cơ thể dễ bị dị ứng, không tiếp xúc với những loài động vật nhiều lông như chó, mèo.
- Từ bỏ thói quen ngoáy mũi vì nó gây tổn thương niêm mạc mũi nghiêm trọng, vi khuẩn dễ xâm nhập hơn.
- Vệ sinh mũi sạch sẽ bằng nước muối sinh lý khi tiếp xúc với những tác nhân gây viêm mũi dị ứng như khói bụi, hóa chất.
Bài viết trên đây đã gợi ý cho bạn biết được viêm mũi dị ứng kiêng ăn gì và thực thực phẩm mà người bị viêm mũi dị ứng nên ăn. Nếu bạn đang mắc phải tình trạng bị viêm mũi dị ứng hãy đến ngay bác sĩ để được thăm khám và tư vấn chế độ ăn uống phù hợp nhất.
